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7 idées reçues sur la cuisine végétalienne

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Pourquoi j’ai choisi de devenir végétalienne

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    C'est moi!

    Je m’appelle Anne-Emmanuelle, AEZ ce sont mes initiales! Bienvenue sur mon blog sur lequel je partage mes recettes et mes trouvailles sans prétention avec tous ceux qui sont curieux du végétalisme ou qui veulent réduire leur consommation de viande. J’espère que vous y trouverez de l’inspiration!

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    aezameo

    aezameo
    ❤️💚 #nature #martinique #ig_martinique #nat ❤️💚
#nature #martinique #ig_martinique #naturelover #naturelovers #caribbean #ig_carribean #plant #plants #tropical #plantlover #plantslover #light #bright #beauty
    Tout n’est pas toujours évident tous les jours, Tout n’est pas toujours évident tous les jours, les contrariétés du quotidien, être maman de deux merveilleux garçons allergiques, le boulot, l’évolution du monde qui joue sur le moral… Mais une chose est sûre : je ne voudrais absolument rien changer à ma vie actuelle. Je suis entourée de celles et ceux que j’aime et qui m’aiment. Je pense que c’est ça le bonheur❣️ 
#Martinique #ig_martinique #vegan #caribbean #family #love #happiness
📸 @brice_lameynardie ❤️
    🥬Samedi, jour de marché 🥑 Retour du marché 🥬Samedi, jour de marché 🥑
Retour du marché de @lessaveursdewael à Clairière où j’ai pu trouver du pak choï ! J’adore voir toutes ces couleurs dans ma cuisine ! Vous aussi vous achetez vos fruits et légumes auprès des agriculteurs et aux marchés? 
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    Qui a dit que la cuisine végétale était ennuyeu Qui a dit que la cuisine végétale était ennuyeuse ? 
Vous savez ce que je préfère quand je cuisine ? Avoir de belles couleurs dans mon assiette 🌈 Le plaisir commence par la vue, et plus il y a de couleurs, plus il y a de saveurs. Et comme je suis une fanatique du sucré-salé je me fais de belles assiettes colorées avec des associations insolites mais toujours gourmandes ! Comme ici avec ce giraumon rôti au tamari et sucre de canne, une crème végétale à l’ail et aux échalotes, de l’oignon rouge cru, un pesto maison de persil et oignons pays et des pignons de cèdre grillés. Un délice !! 
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    🍔Hamburger Vegan🌱 Ce qui est bien avec les 🍔Hamburger Vegan🌱

Ce qui est bien avec les hamburgers Vegan, c’est que ça ouvre les champs des possibles… des dizaines de recettes de galettes ou steak vegan sont facilement trouvables sur internet, et les garnitures sont au gré de vos envies et de ce que vous avez dans vos placards et frigo. Faut vraiment pas hésiter à innover ! 

Galettes de tofu à la provençale, pain Burger brioché (recette de @deliaciouss), compotée d’oignon, poivrons rôtis, écrasé d’avocat au citron et à l’ail, mayonnaise végétale. Un délice !! 

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    ❤️Carpaccio de Betteraves au maracuja 💛 Une ❤️Carpaccio de Betteraves au maracuja 💛
Une recette fraîche, sucrée, acidulée, croquante, inspirée de @coraliekory 
Coupez de fines tranches de betterave cuite, assaisonnez d’une vinaigrette à base de pulpe de maracuja, sel, poivre, citron et échalote (et une pointe de moutarde si vous le souhaitez).
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    Tomates cerises rôties au balsamique 🍅 J’ai Tomates cerises rôties au balsamique 🍅

J’ai toujours aimé les petites tomates (que j’appelle tomates cerises, même si je sais qu’il existe différentes sortes de petites tomates mais je suis fainéante sur ce coup là…)
En salade ou en sauce, je trouve qu’elles sont juteuses, sucrées et sympathiques à déguster! J’en achète quand ce n’est pas trop cher et quand c’est la saison, mais surtout j’ai appris qu’il y en avait cultivées et produites ici ! Et je trouve ça génial! 

J’aime les rôtir au four avec une préparation  toute simple à base de vinaigre balsamique. C’est rapide, délicieux avec un risotto vert, sur une tartine, ou en amuse bouche, c’est une véritable explosion de saveurs en bouche ! 

La recette est sur le blog! 
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    Bonjour ! Bienvenue à celles et ceux qui me suive Bonjour ! Bienvenue à celles et ceux qui me suivent depuis peu!

J’ai été au marché de @lessaveursdewael à Clairière ce matin, j’ai fait le plein de beaux fruits et légumes de saison et locaux! Regardez moi toutes ces belles couleurs !! 

Je réfléchis aux recettes et repas pour la semaine ! 

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