Thermomix

  • Risotto vegan au giraumon

    29 septembre 2020AEZAMEO_Cuisine

    Le risotto c’est bon, mais encore faut-il pouvoir le varier. Je vous ai proposé une recette avec des champignons et des tomates séchées, je vous propose une recette de risotto au giraumon. Je me suis inspirée d’une recette du livre « Cuisiner avec la vegan attitude » des éditions Marie-Claire. Vous pouvez réaliser votre risotto à l’aide du Thermomix. Vous aurez tout de même besoin d’une casserole et d’une poêle malgré le Thermomix pour aller plus vite. C’est parti !

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  • Risotto aux champignons et aux tomates séchées (thermomix)

    4 avril 2020AEZAMEO_Cuisine

    Le risotto a toujours été un mystère pour moi. Je n’en faisais jamais, parce que je trouve que c’est fastidieux et long (c’est mon avis!). Mais avec le thermomix, c’est devenu un plaisir! Je me base sur la recette de base, et j’y ajoute mes petites touches pour varier les plaisirs. Aujourd’hui je vous propose une variante de la recette existante sur le thermomix. Je déguste ce risotto en plat de base, mais il peut très bien s’accompagner de salade, de tofu ou tempeh grillé. C’est parti!

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  • Pain au lait fourré torsadé

    19 mars 2020AEZAMEO_Cuisine

    Le pain au lait (végétal) est un must-have du petit-déjeuner chez moi. C’est moelleux, réconfortant et gourmand… Je le fais en suivant la recette du pain au lait du thermomix, mais version végétale, et je vous promet qu’il n’a rien à envier à la version classique. Mais là, je vous propose une petit touche gourmande : le fourrer d’un « caramel » végétal à l’amande… Ca vous dit? C’est parti pour la recette!

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