Sucré

  • Gâteau nature

    5 octobre 2020AEZAMEO_Cuisine

    Qui a dit qu’il fallait des oeufs, du beurre et du lait pour faire un bon gâteau ? Il suffit pourtant de remplacer les oeufs par de la compote de pomme, le beurre par de l’huile, et le lait par du lait végétal. Et hop! Ui Ui ! Je vous assure ! C’est parti pour la recette!

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  • Crêpes vegan au lait de coco #1

    14 août 2020AEZAMEO_Cuisine

    Cela fait plusieurs années que j’ai remplacé le lait de vache par du lait de coco pour réaliser mes crêpes. Mais c’était une autre paire de manches de remplacer l’oeuf dans cette recette… Je l’ai d’abord simplement supprimé mais les crêpes manquaient de tenue et se déchiraient. Alors j’ai essayé avec la maïzena et depuis j’ai trouvé ma recette idéale! C’est parti pour des crêpes légères, parfumées et végétaliennes!

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  • Gaufres vegan croustillantes

    12 mai 2020AEZAMEO_Cuisine

    Qui dirait non à des gaufres chaudes au petit déjeuner (ou au goûter d’ailleurs!)? Personne? J’en étais sûre! Pour la petite histoire, j’ai acheté mon gaufrier il y a environ 3 ans, pour faire des gaufres à mon fils aîné. Il aimait les gaufres industrielles des hypermarchés (sans produits laitiers), mais le quantité de sucre qu’il y a dans ces produits m’ont affolée… J’ai donc décidé de faire mes propres gaufres maison, mais l’appel du sucre était trop fort… Il n’a pas aimé mes gaufres. Mais comme je ne lâche rien (et qu’en plus entre temps il a fallu supprimé…

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  • Cookies vegan #1

    22 avril 2020AEZAMEO_Cuisine

    Je suis une fan incontestée des cookies! Surtout avec de grosses pépites de chocolat! J’en faisais d’abord sans produits laitiers, et puis il a fallu faire des tests pour une recette sans oeufs… J’en fais régulièrement à la maison, c’est simple et rapide, en revanche ça ne dure pas longtemps, tout le monde les dévore… Prêt pour vous régaler?

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  • Pâte à tartiner vegan

    12 avril 2020AEZAMEO_Cuisine

    Comme tout le monde j’ai aimé le Nutella. Et quand il a fallu chercher une pâte à tartiner sans produits laitiers, on a eu du mal, mais on en a trouvé une, délicieuse, en magasin bio. Mais voilà, ça coûtait un bras… J’ai donc décidé de faire ma propre pâte à tartiner, avec seulement 4 ingrédients. Et selon mes enfants, elle n’a rien à envier à celles du commerce… Attention, il ne s’agit pas de retrouver le goût ni la texture du Nutella, beaucoup trop sucré selon moi, mais d’avoir une alternative saine, gourmande et facile à réaliser. La recette…

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  • Briwats végétaliens

    5 avril 2020AEZAMEO_Cuisine

    J’ai toujours été amoureuse des pâtisseries de l’Afrique du Nord : entre les cornes de gazelles, les baklawa et les briwats, les saveurs de dattes, d’amandes et de pistaches, ce sont de véritables explosions en bouche. Mais voilà, il y a souvent des oeufs et du beurre dans ces mets sucrés. J’ai donc voulu tester une version végétale, et je dois dire que je ne suis plutôt satisfaite du résultat ! On retrouve les saveurs de cette douceur orientale. Une recette simple et savoureuse pour le dessert ou le goûter. Vous m’en direz des nouvelles!

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